Domestic House Lola – Vukovar

Zadnjih nekoliko godina kad god bismo posjetili Vukovar ostali smo razočarani gastro ponudom, jednom smo čak sjeli u restoran koji nećemo imenovati i pročitavši jelovnik pokupili smo se nazad za Osijek. Kada sam čula da se u samom centru Vukovara otvorila Lola, to me jako obradovalo i nadala sam se napokon nečem barem solidnom u Vukovaru. Domestic House Lola, osim što su restoran i bar nude i smještajne jedinice u baroknoj palači iz 19. stoljeća,u centru Vukovara i to ovaj objekt i cijelu priču čini zbilja unikatnim i zanimljivim. Antikni prostor mene osobno je oduševio a unutrašnjost građevine uređena je jako ugodno, rekla bih moderno, ali su ostavili naglasak na bitne barokne elemente. (Obzirom da smo mi u procesu uređivanja naše nove kuće priznajem da sam škicala ideje). Volim prostore s dušom, a ovaj to definitivno ima. Mi smo sjedili vani, no ja sam naravno obišla i unutrašnjost a video recenziju gdje sam snimila i interijer pronađite na mom Instagramu: VIDEO RECENZIJA.

No, znam da je većina vas ovdje zbog restorana i naših dojmova vezanih uz hranu pa krenimo.

Jelovnik je dosta širok, vjerujem da su razmišljali o tome da svatko može pronaći nešto za sebe. Vinska karta me oduševila no smatram da je nedostatak to što se na čaše može naručiti svega 2-3 vina. To me razočaralo, i znam koji su razlozi, no mi jako često uzmemo samo čašu vina uz ručak ili večeru, a vjerujem i da većina vas nema običaj uzimati butelje. Posjetila sam mnoge lokale koji nude vrhunska vina i gotovo sva su dostupna na čašu.

Jelovnik ne bih opisala kao tradicionalno slavonski nego više neki miks svega, jer su u ponudi od spring rolica (Kina), BBQ rebaraca (Amerika) do taški s pekmezom ili sirom do slavonskog sautea od lungića. Dakle, na jelovniku se nalaze i tradicionalna Hrvatska/Slavonska jela ali i internacionalni klasici.

Mi smo se odlučili za BBQ RIBS (pečena svinjska rebra, krumpir i ukiseljeni luk) te CONFIT OD VRATA CRNE SLAVONSKE SVINJE, (pire od mrkve, pire od graška, hrskvali pavee od krumpira i jus od sjemenki gorušice). Za kraj smo naručili TAŠKE S PEKMEZOM i CRUMBLE OD JABUKE.

BBQ RIBS

REBARCA su bila mekana no BBQ umak je bio definitivno do sada najslađi bbq koji smo ikada probali. Ne znam je li ovo uvijek ovako slatko ali imam dojam da je pobjeglo meda i to previše. Okus mesa bio je potpuno zasjenjen slatkoćom. Načelno sam primjetila da restorani forsiraju slatkoću u BBQ umaku, no pravi Američki BBQ nije i ne smije biti više sladak nego slan. Prilog je bio korektan i sviđa mi se odabir ukiseljenog luka.

CONFITIRANI VRAT je naprotiv bio savršeno začinjen i mekan. Jus od sjemenki gorušice se sjajno uklopio iako kad smo već kod slatkog i senfa, ja bih se ovdje u ovom umaku poigrala sa žličicom meda. No na stranu to, jelo je bilo kompletno, lijepo zaokruženo. Pirei su bili dobri, posebice onaj od mrkve a jedina mini zamjerka bio je pavee od krumpira koji je bio mrvicu prepečen izvana iako je iznutira bio mekan i ukusan.

TAŠKE S PEKEMZOM

Nakon nekoliko razočaranja u Baranji napokon dobre taške. Taške su tradicionalan desert i nisu moj prvi izbor kod deserta jer volim za kraj nešto lagano, no ove taške su zbilja bile napravljene tehnički ispravno i imale su dovoljno punjenja. Jedina mala mana je odabir tanjura kao i taška koja viri iz tanjura, ovo ne bi trebalo biti no hajde, okusi su najvažniji na koncu. Matej je isto odobrio obzirom da je ovo bio njegov odabir. I porcija je zbilja velika.

CRUMBLE OD JABUKE

Na žalost niti jedno nismo ufotkali ovaj desert koji je mene oduševio. I iskreno da vam kažem, ne propuštate puno, obziorm da na oko nije ništa posebno. Nije to greška restorana, iako ja imam ideju kako bih servirala da izgleda ljepše na oko, nego je jelo takvo. Okusi su zbilja bili 10/10. Nisam sigurna koliko je ovo tehnički rečeno crumble, jer najmanje ima tog mrvičastog djela, no recimo da je ovo neka dekonstrukcija. Desert nije ni malo presaladak a prevladava okus hladne jabuke s finom kremom od vanilije i cimeta. Zbilja me oduševilo okusom. Ukoliko vas zanima izgled, snimila sam desert i cijelu recenziju pa evo linka: VIDEO RECENZIJA.

U restoranu je moguće doći i samo na kavicu i desert pa evo imajte na umu i to kao opciju.

Sve u svemu, da onaj bbq umak nije bio onako sladak dala bih im vrhunsku ocjenu, ovako ima dajem vrlo dobar i drago mi je da napokon Vukovar ima jedno lijepo i drugačije mjesto za ručak, večeru ili desert. A ako uvedu ona fina vina na čaše evo mene opet. U svakom slučaju nama se svidjelo i nadam se da ćete mi javiti vaše dojmove ako ih posjetite. Na IG ste mi se javljali sa većinom pozitivnim reakcijama.

(Pregledano 174 puta, 1 pregleda danas)

Ostavi komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.