Ugostiteljsko turistička škola u ponedjeljak, 10. listopada ugostila je kao Regionalni centar kompetentnosti drage goste iz Francuske i to ni manje ni više predstavnike Le…
Lipov hlad – kraj stare i početak nove ere u kultnom donjogradskom restoranu
Za restoran Lipov hlad čuo je svaki stanovnik Osijeka a vjerojatno ste barem jednom nešto tamo pojeli ili naručili. Znate da se godinama radilo o…
Domestic House Lola – Vukovar
Zadnjih nekoliko godina kad god bismo posjetili Vukovar ostali smo razočarani gastro ponudom, jednom smo čak sjeli u restoran koji nećemo imenovati i pročitavši jelovnik…
Domaći kebab i fini pita bread
Dobar kebab s ulice teško je zamjeniti no moram priznati da je ova domaća opcija ispala izvrsno.
Franz Koch gastro bar – restoran azijske fuzije u Osijeku
“Franz Koch – prvi restoran azijske fuzije na istoku Hrvatske vodi vas na daleki istok i približava najboljim okusima koje azisjka kuhinja može ponuditi. Smješten…
Obrazi crne slavonske svinje s orecchiette tjesteninom
Svinjski obrazi nisu jedna od namirnica koje svakodnevno koristimo u našim kuhinjama no u zadnjih nekoliko godina primjetila sam da su sve više učestali na jelovnicima restorana i uz goveđe obraze su zbilja popularni. Ja sam ih kušala više puta i jako su mi se svidjeli no nikada ih nisam sama pripremala.
Beef Bourguignon – recept Julie Child za francuski gulaš
Kod nekih jela napisat ću vam samo recept i zbilja ću se truditi biti kratka jer se i meni često dogodi da želim odmah u tekstu dio gdje je recept, no kod ovog jela, ne mogu ne reći koju riječ o Juliji Child čiju vam interpretaciju recepta donosim u ovom članku.
Projekt 9 – novi restoran i bar u Osijeku
U Osijeku se u zadnjih desetak godina otvorilo zbilja mnogo novih restorana ili mjesta s brzom hranom i mogu reći da sam kroz vrijeme obišla…
Confit metoda – patka
Što je to confit metoda pripreme i zašto je toliko dobra?
Zdravo čokoladno čudo od samo 3 sastojka.
Kako sam uvijek u potrazi za receptima za slatko u zdravijoj varijanti bez bijelog šećera ali i šećera općenito moram s vama podijeliti ovu ideju…